Бұқтырылған қырыққабаттан жасалған шырынды салмасы бар құмды-ашытқылы қамырдан пісірілген қызарған бәліш. Қамыры жұмсақ әрі хош иісті, салмасы дәмдеуіші қалыпты, үйдегідей дәмді. Қырыққабат салынған бәліштер - «Чудо-Печкада» уақытпен сыналған рецепт бойынша дайындалатын классика. Тойымды тамаққа немесе түскі асқа қосымша ретінде тамаша таңдау.