Құмды-ашытқылы қамыр мен туралған асқабақтан жасалған хош иісті салма - шырынды, сәл тәттілеу, табиғи жұмсақ. Асқабақ езбеге айналмай, текстурасын сақтайды, ал қамыр салманы сенімді ұстап тұрады. Ерекше, бірақ өте үйдегідей дәм - көкөніс салмасы бар пісірмені және маусымдық дәмді жақсы көретіндерге.