Қатпарлы қамыр, пияз бен дәмдеуіштер қосылған шырынды сиыр еті салмасы - ерекше форматтағы классикалық самса. Шпажкаға тізілген үш қызарған самса - ұсынуға да, бөлісуге де ыңғайлы. Қытырлақ қабық, етті салма және әсерлі көрініс - дастарқанға да әдемі, жеуге де ыңғайлы.